Pia Christensen — Jeg vaelger hvert produkt ud fra egne tests bag baren, ikke ud fra trends
Baggrund
Jeg har arbejdet med cocktailudstyr og barware i mere end ti aar, foerst som bartender og siden som indkoebsansvarlig for specialiserede butikker. Min specialisering ligger i shakere, jiggere, barknive og glas til hjemmebarer. Jeg kender forskellen paa et redskab der holder i aarevis og et der ser godt ud paa billeder men skuffer efter faa ugers brug. Den erfaring styrer hvert produkt jeg anbefaler.
Sadan tester jeg
Foer et produkt kommer paa hylden, tester jeg det selv i praksis. Jeg blander de samme cocktails flere gange, tjekker grebet paa en shaker, vaegten af en jigger og hvordan metallet reagerer paa is over tid. Jeg sammenligner ogsaa med redskaber jeg allerede kender fra baren. Kun det der bestaar den daglige brug, og ikke bare ser godt ud paa et billede, ender i mine anbefalinger.
Mit loefte
Min ekspertise daekker shakere, barknive, maalebaegre og glas til cocktails, samt materialekvalitet og holdbarhed. Jeg vaelger kun produkter jeg selv ville bruge bag baren. Kvalitet gaar foran pris, og jeg fravaelger gerne et produkt hvis det ikke lever op til mine krav, uanset hvor populaert det ellers er.
Kontakt mig
Har du et spoergsmaal om et produkt eller brug for raadgivning til din bar? Skriv til mig direkte. contact@bartilbehor.dk
Mine artikler
