Bar mat

Barmaatte, et uundværligt værktøj for bartendere

Find din barmaatte hos Bartil

Når du driver en bar, har du ligesom med andet tilbehør som shaker, cocktailsæt eller jigger brug for en barmaatte til at placere på din disk. Udover at dekorere din bar med deres mønstre og farver, beskytter barmaatter også dit inventar mod fugt.

Hvis du eller dine kunder ved et uheld spilder vand eller andre drikkevarer, risikerer væsken ikke at gøre din disk våd. Den bliver opsamlet af barmaatten, hvilket forhindrer for tidlig skade på din bordplade. Takket være Bartil, som er specialiseret i professionelt bar- og restaurantudstyr, finder du barmaatter, der matcher dine behov.

Barmaatten: både dekoration og arbejdsredskab

Barmaatter har et stilrent design, der passer til alle typer bordplader. De fås i forskellige farver: hvid, guld, kobber, rød, sølv og andre, hvilket giver dig et bredt udvalg alt efter din etablissements dominerende farver.

Nogle er endda udstyret med rammer for at gøre dem lettere at håndtere og vedligeholde. Dette er tilfældet med Barmat Rubber med træstøtte, hvor gummiet absorberer spildte drikkevarer og forhindrer pletter på dine overflader. Du kan nøjes med at vaske den ved dagens afslutning, når servicen er slut. Den skridsikre overflade på en barmaatte holder desuden dine glas sikkert på plads, så de ikke vælter. Andre modeller har en metalstøtte, som f.eks. Bar Mat Deluxe-modellen, der kan vælges alt efter din type møbel eller det æstetiske udtryk, du ønsker at opnå.

Materialer til barmaatter

Generelt er barmaatter fremstillet af gummi. Dette materiale er valgt for sine specifikke egenskaber: det er modstandsdygtigt, støddæmpende og let at vedligeholde. Det robuste, biologisk nedbrydelige naturgummi gør det også muligt at give barmaatter forskellige former. Det gælder f.eks. Floor mat-modellen, der som ekstraudstyr kan fås med børster for bedre skridsikkerhed. Det samme gælder Self mat, som, selvom den er udformet som et gitter, holder perfekt på glassene ovenpå og forhindrer dem i at glide.

Vedligeholdelsen af barmaatter er enkel. Det er nok at bruge basale rengøringsmidler som marseillesæbe, vand eller opvaskemiddel. Efter skylning med koldt vand skal de lufttørres et sted beskyttet mod direkte sollys.

Hvilken størrelse barmåtte passer til min hjemmebar?

Mål først den ledige plads foran flaskerne. En bar mat på 30 × 10 cm passer til en smal hylde eller et enkelt shakerområde, mens 45 × 15 cm giver plads til shaker, jigger og to glas samtidig. Til køkkenøen fungerer 60 cm bedst. Vores 39 modeller dækker begge formater, så du kan vælge en barmåtte til hjemmebar efter din faktiske bordplade.

Hvad er forskellen på gummi og silikone?

Gummimåtter er tungere og ligger helt fast, selv når du ryster kraftigt — typisk 8-10 mm tykke med åbne riller, der leder spild ned i bunden. Silikone er blødere, tåler op til 220 °C og kan lægges i opvaskemaskinen. Vælger du en skridsikker bar mat i gummi, får du mest stabilitet; silikone er lettere at rengøre dagligt.

Hvordan rengør jeg måtten uden lugtgener?

Skyl efter hver aftens brug, så sukker fra sirup og likør ikke tørrer ind i rillerne. En gang om ugen lægges måtten i varmt vand med opvaskemiddel i 15 minutter, eller på øverste rille i opvaskemaskinen ved 55 °C. Lad den tørre med rillerne opad. Sådan undgår du, at rengøring af barmåtte i silikone efterlader sur lugt.

Er en barmåtte kun til professionelle bartendere?

Nej. Hjemmebrugere bruger den lige så meget som barpersonale: den opsamler dryp fra flaskehalse, beskytter træbordplader mod kondens og holder glas på plads under påfyldning. Til kaffehjørnet fanger den spild fra espressomaskinen. En bar mat til kaffemaskine og hjemmebar koster typisk under 200 kr. og sparer dig for aftørring efter hver servering.