Disse bitters er særlig anbefalet til kreationer med amari, tequila, gin og rom: de “vækker” en twist tiki, moderniserer en sour, og giver meget pæn dybde til cocktails både som long drink og short drink
I bartenderiet spilles det ofte på en solid base mellem 2 og 4 dashes (eller tilsvarende i dråber alt efter din dropper). På en opskrift, der allerede er rig på likører/sirupper, start let: Burlesque stiger hurtigt i intensitet, og det er præcis derfor det sparer tid bag baren. (Målet er præcision… ikke en audition til et ildforsøg.)
Indhold
Burlesque leveres i den typiske koboltblå dropper-flaske fra Bittermens (et “bar-venligt” format til præcis dosering).
De mest almindeligt angivne karakteristika er 44% vol og et indhold på 4 oz, altså typisk 14,6 cl (146 ml) eller 148 ml alt efter distributør/batch.
