Instant-overføringsenheden er den ideale løsning til at udtage flydende nitrogen enkelt og sikkert fra en Dewar-beholder. Universel og tilpasningsbar, virker den med alle Dewar-beholdere på 10, 20, 30 og 50 liter, uanset producent.
Takket være dens lette og kompakte design (31 x 11 cm), er det let at transportere og gør det muligt at håndtere flydende nitrogen præcist, især inden for molekylær gastronomie og mixologi. Den gennemsnitlige ekstrahering er 1 til 2 liter pr. opladning, med mulighed for flere successive ekstrahering efter temperaturstabilisering.
✓ Et uundværligt værktøj for fagfolk, der bruger flydende nitrogen i deres kulinariske forberedelser, cocktails og videnskabelige eksperimenter.
Indhold
• 1 Instant flydende nitrogen-overføringsenhed
• 1 Downloadbar brugervejledning
Forsigtig brug: brug af handsker og beskyttelsesbriller anbefales.
Dimensioner
• Materiale : Aluminium
• Størrelse : 31 x 11 cm
• Kompatibilitet : Dewar-beholdere fra 10L til 50L
