Oh! Mold 2 kg flydende fødevaregodkendt silikone

Beskrivelse

Det er ikke altid nemt at skabe en ren, præcis og genanvendelig form, når man arbejder med komplekse former eller fine detaljer. Med Oh! Mold 2 kg tilbyder 100x100Chef en flydende fødevaregodkendt silikone, der er designet til at forenkle arbejdet og gøre formfremstilling mere tilgængelig i professionelle miljøer. Produktet henvender sig til alt fra konditorer og kokke til chokolademagere, cateringfirmaer og bartendere, der ønsker at genskabe en original form med høj detaljegrad.

Formlen er baseret på to flydende komponenter (A+B), der skal blandes i lige store dele. Når den ønskede form er valgt, og blandingen er hældt korrekt, hærder silikonen og danner en form, der er både fleksibel, fast og genanvendelig. Producenten fremhæver, at den er let at blande uden behov for vakuumpumpe, og at den danner meget få luftbobler, hvilket gør det muligt at arbejde hurtigere og opnå en flot finish.

Denne silikone er særligt interessant for professionelle, der søger både præcision i gengivelsen og alsidighed i anvendelsen. Den gør det muligt at kopiere frugt, grøntsager, logoer, graveringer, bestik eller andre komplekse former. I praksis åbner det op for mange muligheder inden for moderne konditori, gourmetmad, chokoladeproduktion, men også inden for mixologi, især til skabelse af dekorationer, signaturformer eller unikke visuelle elementer.

Et andet stærkt punkt er, at Oh! Mold modstår mange forskellige miljøer. Produktdatabladet angiver kompatibilitet med sure ingredienser, chokolade, fedtstoffer samt alkohol op til 20 % vol. Produktet tåler temperaturer fra -25 °C til 220 °C, hvilket giver stor fleksibilitet afhængigt af de anvendte teknikker. Med en hårdhed på 20 Shore bevarer silikonen en god fleksibilitet, hvilket letter afformningen, samtidig med at strukturen forbliver stabil nok til gentagen produktion.

Formatet på 2 kg er velegnet til professionel brug, uanset om det er til udvikling af skræddersyede forme i laboratoriet, på værkstedet eller i forbindelse med produktudvikling. For et endnu renere resultat anbefaler 100x100Chef brug af en slip-spray under processen.

Indhold

Produktet består af en flydende fødevaregodkendt silikone Oh! Mold i 2 kg format, leveret som to separate komponenter (A+B), der skal blandes i lige store dele før brug. Silikonen er gennemsigtig, har en hårdhed på 20 SH, en total hærdetid på ca. 24 timer ved 20 °C samt CE- og FDA-certificeringer.

Dimensioner

Dette produkt tilbydes med en kapacitet på 2 kg.

Download

Brugsanvisning OH silikone (1.31MB)