Dette sæt med 12 glas er udviklet til den professionelle bar, hvor funktionalitet og ensartethed er afgørende for serveringen. Med en kapacitet på 48 cl tilbyder glassene den nødvendige plads til at opbygge komplekse drinks, hvor forholdet mellem spiritus, mixer og isterninger kan balanceres præcist. Den robuste udformning sikrer et stabilt greb under arbejdet bag baren, mens den klare profil fremhæver indholdets farver og teksturer, hvilket giver et professionelt visuelt udtryk ved servering.
Anvendelse
Ved tilberedning af long drinks bør glasset fyldes med is af høj kvalitet for at sikre en langsom fortynding. Ved at benytte den generøse volumen kan man kontrollere lagdelingen af ingredienserne, hvilket er essentielt for at bevare drinkens profil fra første til sidste tår. Glassets form understøtter en effektiv omrøring, der køler væsken uden at ødelægge kulsyren i de tilsatte sodavand eller tonic. Efter brug anbefales en skånsom rengøring, der bevarer glassets klarhed og sikrer en hygiejnisk overflade til den næste servering.
