Denne stamper er designet med fokus på ergonomi for at sikre en effektiv arbejdsgang bag baren. Det markante orange håndtag giver et sikkert greb, hvilket gør det muligt at kontrollere trykket præcist, når ingredienserne skal bearbejdes. Ved at anvende dette værktøj opnås en ensartet ekstraktion af smagsstoffer fra friske råvarer, hvilket er fundamentalt for balancen i enhver cocktail. Konstruktionen i A.B.S. sikrer en stabil overførsel af kraft, så du kan arbejde hurtigt og præcist under travle forhold, uden at gå på kompromis med kvaliteten af det endelige resultat i glasset.
Anvendelse
Placer de ønskede ingredienser i bunden af shakeren eller direkte i glasset. Hold fast om det orange håndtag og pres stamperen ned med en kontrolleret, roterende bevægelse. Formålet er at frigive saft og æteriske olier fra frugt og krydderurter frem for at knuse fibrene fuldstændigt. Ved at arbejde med faste, målrettede tryk opnår du en optimal frigivelse af aromaer, som giver drinken dybde og karakter. Efter brug bør værktøjet rengøres grundigt for at fjerne sukkerrester og sikre hygiejnen til næste servering.