Overlord™ urtekniven er en professionel kniv i 67-lags damaskstål, designet til maksimal præcision ved små frugter, citrusfrugter og præcisionsarbejde. Den har en formidabel skarphed, et vandtæt Pakkawood-greb og et elegant design.
Smedet af 67 lag damaskstål, har bladet gennemgået ekstreme varmebehandlinger, herunder:
højtemperatur-opvarmning
kryogen nedkøling
Resultatet: et ultra-skarpt, stabilt og meget slidstærkt blad. Dens slibning med en vinkel på 14° garanterer et rent og flydende snit uden at mase råvarerne.
Pakkawood-greb: professionelt greb og fugtbestandighed
Det ergonomiske Pakkawood-greb er ikke kun æstetisk, men også forseglet for at modstå vand. Det sikrer et komfortabelt greb, der er sikkert og velafbalanceret, selv ved længere tids brug.
IndholdOverlord™ urtekniven er designet til bartendere, mixologer og kokke, der søger et kompakt, præcist og holdbart værktøj til fine udskæringer. Det korte og skarpe blad er ideelt til:
citrusskal
dekorative frugtudskæringer
forberedelse af cocktail-garniture
små grøntsager og krydderurter
Bladlængde: (ca. 9 cm)
