GN-kar og beholdere

GN-kantiner & professionelle beholdere til køkken og bar – Bartil

GN-kantiner (Gastro-Norm) og professionelle fødevarebeholdere er uundværlige i en verden af catering, snacking, professionelle køkkener og barer. Hos Bartil tilbyder vi et komplet udvalg af GN-kantiner i rustfrit stål og fødevaregodkendt polypropylen, med eller uden låg, i forskellige dybder, størrelser og formater, der er tilpasset alle professionelle krav.

Hvad er en GN-kantine?

En GN-kantine, forkortelse for Gastronorm, er en beholder med standardiserede mål, der anvendes i restaurations- og hotelbranchen til opbevaring, forberedelse, transport og præsentation af fødevarer. De findes i formaterne GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3, GN 1/4, GN 1/6, GN 1/9 osv. Denne standardisering sikrer perfekt kompatibilitet med professionelt udstyr såsom vogne, køleborde, ingrediensbeholdere, barstationer, buffeter, ovne, vandbade og køleskabe.

Hvorfor bruge GN-kantiner i en bar?

I en professionel bar er GN-kantiner essentielle for at organisere ingredienser, spare tid ved forberedelse og sikre en smidig servering. De bruges til at opbevare citronbåde, cocktailpynt, frisk udskåret frugt, krydderurter, krydderier eller endda hjemmelavet sirup og færdigblandede præparater.

De finder deres plads i modulære barstationer, bar-caddies eller direkte på arbejdsbordet under forberedelsen. De er stabelbare, slagfaste og nemme at rengøre, hvilket optimerer pladsen og sikrer en upåklagelig hygiejne.

Brug af GN-kantiner i køkkenet

I køkkenet er GN-kantiner alsidige. De bruges til at forberede, opbevare, tilberede og servere mad. Uanset om det er til opbevaring af saucer, mise-en-place, varmholdelse i vandbad eller opbevaring af råvarer på køl, er GN-kantinen den bedste allierede for kokke, caterere, konditorer og restauratører.

GN-kantiner i rustfrit stål er perfekte til ovntilberedning, varmholdelse eller intensiv brug i varme miljøer. GN-kantiner i fødevaregodkendt plastik er ideelle til opbevaring på køl, opbevaring af tørvarer samt forberedelse af salater, sandwich eller poke bowls.

Et bredt sortiment til alle professionelle behov

Vores udvalg omfatter gastrobakker tilpasset ethvert behov:

• GN 1/1-kantiner i rustfrit stål til tilberedning eller servering

  GN 1/9-kantiner i plastik til topping-bar

  Hermetiske låg for optimal opbevaring

  Stabelbare beholdere med håndtag for lettere transport

  Perforerede GN-kantiner til dræning eller dampkogning

  Hver model er designet til intensiv brug, er opvaskemaskinesikker, overholder HACCP-standarder, er BPA-fri og modstandsdygtig over for temperatursvingninger. Nogle beholdere tåler temperaturer fra -40°C til +110°C, hvilket muliggør brug i både fryser og vandbad.

  Ideelt til cocktailbarer, kaffebarer og juicebarer

  Uanset om du er bartender, barista eller ansvarlig for en juicebar, hjælper GN-kantiner dig med at holde alle dine ingredienser organiserede og tilgængelige. Ideelt til at forberede frugt til mojitos, hjemmelavet sirup, infusioner, zest eller toppings til smoothie bowls. Organisation er afgørende for at spare tid under servering og sikre et ensartet resultat.

  Desuden gør disse beholdere sig til ægte produktivitetsværktøjer i hverdagen med det rette tilbehør (låg, tænger, holdere).

  Hvorfor vælge Bartil?

  Hos Bartil udvælger vi robuste GN-kantiner og beholdere, der er kompatible med intensiv professionel brug. Vi arbejder med de bedste mærker i branchen og tilbyder et pris/kvalitetsforhold, der er skræddersyet til professionelle. Du får også fordel af personlig rådgivning, lager i Frankrig, hurtig levering og en responsiv kundeservice.

  Uanset om du udstyrer en bar, en restaurant, et hotel eller et eventkøkken, garanterer vores sortiment af GN-kantiner dig tidsbesparelse, hygiejne, praktisk anvendelse og holdbarhed.