Boiron ananaspuré til stuetemperatur er et koncentrat af tropisk frugt, udviklet til professionelle inden for bar, køkken og mixologi. Den er fremstillet af modne ananas af sorten “Extra Sweet” fra Costa Rica og Filippinerne og bevarer hele frugtens aromatiske rigdom: sødme, naturlige sukkernoter og eksotisme — alt sammen med en let og afbalanceret syre.
Denne puré indeholder 99,95 % ananas, uden tilsat sukker, kunstige aromaer eller farvestoffer. Den repræsenterer en naturlig og sund base, der giver bartenderen fuld kontrol over sødme, balance og aromatisk struktur. Den flydende, homogene konsistens og den lysende farve gør den til en alsidig ingrediens, klar til brug i cocktails, mocktails, long drinks, sorbet, frugtsaucer, is, smoothies eller signaturkreationer.
Emballagen i en 1 L brik til stuetemperatur giver en betydelig logistisk fordel: Før åbning kan puréen opbevares ved stuetemperatur (under 25 °C) uden behov for fryser — et aktiv for barer, restauranter eller mobile enheder.
Efter åbning skal puréen opbevares på køl og bruges inden for maksimalt 10 dage for at sikre friskhed, smag og mikrobiologisk sikkerhed. Denne stringens garanterer ensartede, frugtige cocktails af høj kvalitet, der altid er klar til servering.
Med denne Boiron ananaspuré tilbyder du dine kunder en autentisk smag af eksotisk frugt, uovertruffen konsistens og en praktisk løsning til en smidig og effektiv service.
Indhold1 tetra-brik med 1 L Boiron ananaspuré – version til stuetemperatur, uden tilsat sukker.
DimensionerEmballage: 1 L brik med skruelåg for ren og præcis servering.
Opbevaring før åbning: stuetemperatur (4–25 °C) — stabil i op til 18 måneder.
Efter åbning: opbevares på køl, forbruges inden for maksimalt 10 dage.
Konsistens: flydende til semi-tyk, homogen, velegnet til præcis og nem dosering i både cocktails og madlavning.
