Whiskys Manual af Dave Broom er uundværlig for alle, der ønsker at dykke ned i whiskys rige og komplekse univers, uanset om de er amatører, entusiaster eller professionelle.
I denne bog, der både er didaktisk og tilgængelig, foreslår Dave Broom – en verdenskendt ekspert – en innovativ tilgang til at smage, forstå og bruge whisky. Langt fra blot at klassificere efter land eller destillerier udforsker han whisky gennem dens aromaprofiler, struktur og potentiale inden for mixologi.
Takket være mange praktiske ark, sensoriske kort, smagningsråd, mad-whisky-parringer, cocktail-opskrifter og portrætter af destillerier bliver dette værk en rigtig moderne og visuel bible for whiskys univers.
Uanset om du er bartender, vinkøber, restauratør eller oplyst whisky-entusiast, vil denne manual give dig mulighed for at udvikle en sensorisk læsning af whisky og berige din smagstilgang.
DimensionerTitel : Whiskys Manual
Forfatter : Dave Broom
Forlag : Dunod
Sprog : Dansk
Antal sider : 224 sider
Indhold : Whisky-ark, smagsning, mixologi, historie, parringer
