Imersa PRO SV91-EU er en cirkulator designet til at levere præcis temperaturstyring i et kompakt format. Dens effektive cirkulationssystem, der kan håndtere 10 L/min, sikrer en total ensartet temperatur i hele vandbadet – en uundværlig egenskab for vellykket sous vide-tilberedning i beholdere på op til 30 liter. Denne termiske kontrol gør det muligt at tilberede kød, fisk, grøntsager, æg eller desserter med ekstrem præcision og garanterer ensartede resultater hver gang.
Temperaturområdet fra 20°C til 95°C dækker alle moderne køkkenbehov: sous vide-tilberedning, varmholdelse, let pasteurisering og konfitering, samt tekniske infusioner og ekstrakter til cocktailverdenen. Præcisionen på 0,1°C sikrer den reproducerbarhed, som er højt værdsat i kulinariske laboratorier, avancerede barer og gastronomiske værksteder.
Med sine 1200W tilbyder SV91-EU en hurtig opvarmning og en stabil temperatur, selv under længere sessioner. Konstruktionen i robuste materialer (stål, PC, PPO) sikrer lang holdbarhed, mens det kompakte format gør, at den passer ind i næsten alle miljøer, fra professionelle køkkener til mixologi-stationer eller mobile laboratorier.
Certificeringerne GS, CE (EMC/LVD/ERP), RoHS, Reach, ETL samt beskyttelsesklasserne IP68 og IPX7 vidner om dens høje krav til sikkerhed, hygiejne og robusthed. Denne internationale overensstemmelse gør den til et yderst pålideligt apparat for professionelle, der arbejder i krævende miljøer.
Takket være brugervenligheden, det lille pladskrav og den termiske ydeevne er Imersa PRO et fremragende valg til barer, restauranter, cateringfirmaer, kokkeskoler, foodtrucks, cocktail-workshops eller enhver virksomhed, der ønsker sous vide-præcision uden at investere i store maskiner. Med 2 års garanti er det et holdbart, alsidigt og essentielt professionelt værktøj.
IndholdImersa PRO SV91-EU cirkulatoren har en cirkulationskapacitet på 10 L/min, hvilket giver optimal termisk ensartethed i vandmængder op til 30 liter. Dens 1200W motor når hurtigt den ønskede temperatur og opretholder en stabilitet på 0,1°C takket være præcis elektronisk regulering. Konstruktionen i stål, PC og PPO giver øget modstandsdygtighed ved intensiv brug, og strømforsyningen på 110–120V ±10 % gør den kompatibel med professionelle installationer. Apparatet overholder GS-, CE-, RoHS-, Reach- og ETL-standarder og har IP68 / IPX7-beskyttelse samt 2 års garanti.
DimensionerMed dimensioner på 240 × 135 × 173 mm (7.5” × 5.3” × 6.8”) er Imersa PRO SV91-EU designet til nemt at blive integreret på en professionel arbejdsstation, samtidig med at den bevarer en optimal nedsænkning i vandbadet. Det kompakte format sparer plads, letter håndteringen og gør den nem at transportere til eksterne events eller specialiserede workshops.
Download
Brugervejledning IMERSA PRO (2.26MB)
