Næste generation af skum-middel
Flavour Blaster Foamer er den hemmelige ingrediens til skummende kreationer, der er lige så smukke, som de er lækre. Udviklet til bartendere og kokke, gør den det muligt at opnå et tæt, cremet og stabilt skum, samtidig med at den overholder moderne fødevarestandarder.
Hvorfor vælge den?
• Smags- og lugtfri: respekterer smagen af dine kreationer
• 100 % naturlig og plantebaseret: velegnet til vegansk kost
• Bæredygtigt alternativ til æggehvider og aquafaba
• Stabil over tid: lang holdbarhed og konsistente resultater
• Kompatibel med Aroma Gun, NitroPress, shaker eller manuel mix
• Kan bruges til både varme og kolde retter: cocktails, kaffe, desserter, supper…
Ingredienser (professionel formel):
• Mix af naturlige saponiner udvundet fra barken af Quillaja saponaria (Chile)
• Vegetabilsk glycerin
• Vand + E999
Eksklusiv formel, designet til professionel fødevarebrug.Indhold
• Volumen: 120 ml
• Anbefalet dosering: op til 1 pipette pr. portion
• Metode: blandes manuelt, i shaker, sifon eller NitroPress
